In onze nieuwe YouTube serie ‘Fridays with Sir Eddy’ krijgen we elke week ’n heerlijk cocktail recept van onze eigen mixologist Eddy Trenidad. In de eerste aflevering laat Eddy ons zien hoe je van Bonairiaanse Cactus (kadushi) likeur een heerlijke cocktail maakt, namelijk de Kadushi Daiquiri.
Ben je enthousiast geworden? Abonneer je dan op ons YouTube kanaal en volg Sir Eddy op Instagram!
INGREDIËNTEN:
- 50 ml (Marlin Spike) rum
- 25 ml Kadushi likeur*
- 25 ml limoensap
- 20 ml suikersiroop
- ijsblokjes, om te koelen
- bramen/frambozen, ter versiering
* Kadushi likeur wordt op Bonaire gemaakt en is te krijgen op Aruba, Bonaire Curaçao en bij enkele speciaalzaken in Nederland. Kun je deze niet vinden? Vervang hem dan door St. Germain Elderflower likeur of bijvoorbeeld een lekkere lychee likeur.
BEREIDING KADUSHI DAIQUIRI:
Begin met het maken van de suikersiroop: hiervoor meng je 100 gr suiker met 100 ml water. Laat dit enkele minuten doorkoken totdat het iets is ingedikt. Je hebt voor dit recept ongeveer 20 ml siroop nodig.
Pers daarna een limoen uit. We gebruiken 25 ml van het limoensap.
Neem een cocktail shaker en doe daar de rum, de likeur, het limoensap en de siroop in. Vul de shaker verder helemaal met ijs.
Maak de Kadushi Daiquiri door ongeveer een minuut flink te ‘shaken’. Giet de cocktail door ’n zeef in een gekoeld glas.
Versier de kadushi daiquiri met enkele bramen of frambozen (op een prikkertje)
Drink smakelijk!
Liever een video?
Bekijk de hele video waarin Sir Eddy je precies uitlegt hoe je de cocktail moet maken:
Probeer ook eens
Ben je gek op gemengde drankjes? Probeer dan ook eens deze klassieke piña colada (met ananas, kokos en gecondenseerde melk).
Social media
Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM.
Voor de nieuwste video’s kun je je dan gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.
Social media
Wil je op de hoogte blijven van mijn nieuwe recepten? Volg me dan op FACEBOOK, INSTAGRAM, TIKTOK of PINTEREST. Hier plaats ik leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.
Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op mijn YOUTUBE kanaal.
Based on 1696 Review(s)