Li di fruta is een Antilliaans ijsje met bosvruchten. De kleur is felrood, wat natuurlijk komt door de bessen die erin gaan.
Het aparte aan ‘ons’ ijs, is dat het geen waterijs en ook geen roomijs is. We vriezen de ijsjes op basis van (gecondenseerde) melk in als blok. En dat geeft ze hun authentieke smaak.
Li (soms geschreven als lie) is een écht Antilliaans ijsje op basis van melk en fruit of noten. In deze versie maken we gebruik van frisse bosvruchten. Aardbeien, bramen, frambozen… eigenlijk kun je zelf kiezen welke vrucht je ’t meeste wilt laten terugkomen in deze ‘li di fruta’.
Ingrediënten
Naast (natuurlijk!) rood fruit, gaat er in deze ijsjes onder andere ook lekker zoete, gecondenseerde melk. Hierdoor worden de ijsjes heerlijk zacht van smaak. Zelfs wanneer je geen fan bent van bosvruchten, zul je deze ‘li’ helemaal geweldig vinden.
Recept voor li di fruta
Je vindt het recept voor de authentieke ‘li di fruta’ in ons kookboek Nos Kushina Moderno – in het hoofdstuk ‘frozen treats’. Het hele hoofdstuk bestaat uit de lekkerste (Antilliaanse) ijsjes, shakes en ander bevroren lekkers.
Daarnaast vind je in het boek nog 164 pagina’s met de lekkerste Caribische gerechten, hapjes, snacks, taarten en drankjes. Echt voor ieder wat wils dus. Door op onderstaande foto te klikken, kun je in een korte video alvast even langs ELKE pagina van het boek bladeren. Wel zo handig!
Probeer ook eens
Ben je gek op fruit? Probeer dan ook eens deze heerlijke batido (smoothie)!
Social media
Wil je op de hoogte blijven van onze nieuwe recepten? Vergeet ons dan niet te volgen op FACEBOOK, PINTEREST of INSTAGRAM. Heb je één van onze recepten gemaakt? Stuur ons dan een foto via Facebook of tag je Instagram-foto’s met #antilliaanseten – vinden we hartstikke leuk!
Voor de nieuwste video’s kun je je gratis abonneren op ons YOUTUBE kanaal.
Social media
Wil je op de hoogte blijven van mijn nieuwe recepten? Volg me dan op FACEBOOK, INSTAGRAM, TIKTOK of PINTEREST. Hier plaats ik leuke updates, nieuwtjes en tips die bij de recepten horen.
Voor de nieuwste video's kun je je gratis abonneren op mijn YOUTUBE kanaal.
Based on 1451 Review(s)